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巧克力重乳酪蛋糕的做法

2019-05-16 20:57:08 | 来源: 食材

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巧克力重乳酪蛋糕的材料:底:饼干100克,黄油50克

糕体:cream cheese250克,鸡蛋1个,糖50克,液体鲜奶油30ML,低筋粉10克

糕顶:黑巧克力70克,黄油50克

巧克力重乳酪蛋糕的做法:1饼干弄碎,把牛油在碗里放入微波炉融化,用解冻档来融,2到3分钟就行.把牛油与碎饼干拌均放进模压底,用力压压.

2,把cream cheese放在碗里入微波炉解冻档熔化1下,也能够不用融,电动打蛋器打均,放入1鸡蛋,糖,液体鲜奶油,打至顺滑状,筛入10克低筋粉(也可不放低筋粉,不放的话很软,赶集网与58同城合并 新公司市值超百亿美元
真的是起司派了),拌均

3,把2步弄好的糊倒入1中

4,160度,底层烤1小时

5,烤好取出,没必要倒扣,把黑巧力弄成小块与黄油1起放入碗在微波炉解冻档熔化成液体,淋入蛋糕表面.待全部糕体冷却下来后放冰箱2小时以上,取出用牙签沿模壁画1圈,很易脱模了.

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KimberlyChen给我的指正,之前标题我写了轻乳酪,经KimberlyChen告以后,的确叫重乳酪蛋糕.谢谢.

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