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开胃汤韩式鲜虾大酱汤的做法

2019-05-10 10:50:23 | 来源: 食材

韩式鲜虾大酱汤的材料5花肉70g鲜虾8个青红椒2根西葫芦半个黄瓜相克食品半个胡萝卜相克食品半个洋葱相克食品半个南豆腐相克食品200g韩式辣椒酱30g盐5g淘米水400g生姜相克食品5g大葱10g大酱70g 韩式鲜虾大酱汤的做法图片步骤,怎样做韩式鲜虾大酱汤好吃?

南豆腐切块,洋葱,胡萝卜,西葫芦,黄瓜,生姜切片,青红椒切圈,大葱切段备用。

5花肉切成片。

锅里倒底油,放入5花肉煎熟。

顺次倒入生姜,大葱,青红椒,所有蔬菜,加入盐翻炒均匀,盛出备用。

淘米水倒入石锅中,将大酱放入滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀。

将大酱汤煮沸腾。

大酱汤沸腾时,倒入炒好的所有蔬菜,和鲜虾,搅拌均匀。

煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟,便可关火。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.大酱汤中的蔬菜不是特定的,只要自己喜欢放任何蔬菜都可以,只要不相反相克的,耐煮1点的就能够。

2.不喜欢5花肉的也能够换成牛肉,还可以加入辣白菜提升辣味与酸味,喜欢素食的朋友,也能够不加任何肉类和油,纯用酱来煮汤。

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