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玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法

2019-04-03 11:01:51 | 来源: 食材

今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部份,有打花刀的方法。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的主料:  乌骨鸡(适量)  玉兰片(适当)  鱿鱼(适量)  玉兰片鱿鱼乌鸡煲的调料:  花椒(适量)  盐(适当)  做玉兰片鱿鱼乌鸡煲所需厨具:  汤锅、砂锅、煮锅  玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解步骤  1.材料:乌骨鸡一只。

2.鱿鱼,我已经把上面的膜给撕掉了。

3.玉兰片(把笋子片成薄片)。

4.现在开始切鱿鱼花。先45度片斜着片鱿鱼,别切断哦。

5.再九十度切鱿鱼。

6.切好的,再沿着线切成几块就可以了。

7.加入些水把鸡的血水煮掉。

8.再重新加水没过鸡,再加入花椒适当,然后小火炖煮一个半小时。

9.一个半小时后加入玉兰片煮半个小时。

10.煮半个小时候加入鱿鱼花煮十分钟就可以了。

11.啦啦啦,可以开始吃啦。

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