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冬日暖羊羊清炖羊肉汤的做法

2019-04-08 18:00:00 | 来源: 菜谱

本食谱来自【虎小妞妈妈】老师分享的冬季暖羊羊:清炖羊肉汤的做法。所属分类:肉类, 羊,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群都可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做冬季暖羊羊:清炖羊肉汤好吃?学做冬季暖羊羊:清炖羊肉汤需要哪些食材?家常美食网虎小妞妈妈老师教你轻松做出好吃好看的冬日暖羊羊:清炖羊肉汤。

按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵抗风寒,又可滋补身体,实在是一箭双雕的美事。

做冬季暖羊羊:清炖羊肉汤所需食材: 主料:羊排肉1000g,萝卜2个,木耳50g,粉丝1把

冬季暖羊羊:清炖羊肉汤的做法步骤:1. 羊排2根、萝卜2个、粉丝、蒜苗、香菜、姜、葱、木耳、花椒、陈皮!

2. 羊排用清水侵泡2小时,中途换水一次去血!

3. 木耳取出用清水泡发!

4. 紧缩木耳,泡了1大碗!

5. 羊排焯水,用清水冲去浮沫!

6. 起汤头,清水将葱、姜、花椒、陈皮煮开放入羊排,大火煮开后转小火慢炖至羊肉软烂!

7. 放入木耳、萝卜继续小火慢炖出锅前5分钟放入粉丝!

8. 盛汤前在碗底放盐及白胡椒蒜苗香菜!

家常美食网温馨提示:发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是忌讳一起食用的食用后会产生化学反应!

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