首页 >菜谱

春之味砂锅海鳗鱼干煲家常菜好豆网杀

2019-02-08 18:32:21 | 来源: 菜谱

【春之味】砂锅海鳗鱼干煲_家常菜_好豆

海鳗鱼干,是我们江浙沿海一带人非常喜欢的海鲜干制品,

每逢过年,一般餐桌上都会有的菜。

海鳗鱼干的做法有很多种,用砂锅慢炖,营养还不流失。

鳗鱼味甘性平、无毒,富含多种营养成分,能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、

调节血糖,对糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等均有调治功效。

鳗鱼体内含有一种很稀有的西和洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,

是年轻夫妇、中老年人的保健佳品。

鳗鱼富含维生素A,是夜盲症患者的良好食品。

鳗鱼具有不虚养血、祛湿抗痨等功效,特别适合夏天湿气太重时食用,

也是久病、虚弱、贫血、肺结核等患者的良好营养品。

用砂锅煲海鳗鱼干,味道纯正,回味悠长,营养丰富。

是绝好的下酒菜,也是老少皆宜的下饭菜。

用料;海鳗鱼干三条(小型)

调料;油,糖,盐,老抽,料酒,姜,葱,蒜,辣椒,

做法;

1.去鱼头鱼尾,切寸段,

2.放入温水浸泡3个钟头,漂净,

3.取小砂锅,放别忘了应时常抬头看看外边的世界和周围的风景入海鳗鱼干,

4.放入姜片,葱结,蒜子,辣椒,

5.放入适量白糖,料酒,植物油,

6.放入适量先抽,加八分满清水,

7.中火煮开,小火慢炖至汤汁干即可,如果感觉淡,可以再加些盐。

1.多放些蒜子味道很好。

2.盐要最后放。

3.海鳗鱼干也分咸干淡干,如果是咸干,盐就不用再放了。

菜谱链接;

手提式弯曲机价格
消防安全会议报价
索菲亚家具定制报价

猜你喜欢