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青椒炒鸭的做法

2019-05-16 23:13:53 | 来源: 西餐

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青椒炒鸭的原料:鸭、青椒

青椒炒鸭的配料:洋葱、红椒、大蒜

青椒炒鸭的调料:盐、白糖、料酒、生抽、味精

青椒炒鸭的做法:

1、鸭架切成块;

2、青红椒、洋葱、大蒜切片;

3、起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香;

4、再放入鸭架块;

5、锅内加入盐;

6、再放入白糖;

7、然后放入生抽、料酒,大火翻炒2分钟;

8、最后放入青红椒,翻炒至变色,加味精调匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、鸭架切的块不要太大,这样比较容易入味。

2、青红椒最后放口感响亮,色彩艳丽。

健康提示:

1、鸭肉营养丰富,特别适合夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

2、青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增能人体体力,减缓因工作、生活压力酿成的疲劳。青椒含维生素C和维生素K,可以避免坏血病,对牙龈出血、贫血等有辅助医治作用。

食品相克:

1、应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物资,此物有致癌作用。

2、青椒,食管炎、胃肠炎不要吃。

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