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松籽炒螺丁的做法

2019-04-08 02:00:36 | 来源: 西餐

松籽炒螺丁的做法简单是脚气食谱里的常见菜,但怎么做松籽炒螺丁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道松籽炒螺丁吧

菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱 工艺:生炒

松籽炒螺丁的制作材料:主料:海螺100克

辅料:松子仁20克,芹菜50克

调料:大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,醋5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克

松籽炒螺丁的特点:口味爽脆,味道鲜美。

松籽炒螺丁的做法:1.海螺取肉切丁,芹菜改丁。

2.锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出。锅内放油烧热将松籽炸香,捞出。葱姜爆锅,放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少量湿淀粉勾芡即成。

健康提示本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,可治疗小便不利、黄疸、水肿等。

食物相克海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会致使腹泻。

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