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杂粮葡萄核桃的做法

2019-04-06 14:16:29 | 来源: 西餐

杂粮葡萄核桃做法简单是自汗盗汗食谱的常见菜,不一定要看杂粮葡萄核桃视频才能学会,但怎么做杂粮葡萄核桃最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道杂粮葡萄核桃吧。

杂粮葡萄核桃的介绍:

今天这款面包,可以说是营养丰富口感绝对是一级棒,刚烤出来的麦香味特浓,真的都想吃了,为了拍照片,就忍了半个小时。刚拍完照片,一切开不到三分钟就全部消灭了,都是冲侧重口味的核桃仁和葡萄干来的,口感很不错,自己一口气吃了3块。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食品在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,下降高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

杂粮葡萄核桃的食材和调料:

高筋面粉 460克,A 杂粮颗粒 30克,A 烤过核桃仁 150克,C 酒啧葡萄干 100克,C 可可粉 10克,A 黑麦粉 10克,A 砂糖 20克,A 盐 10克,A 干酵母 6克,A 水 280克,A 黄油 40克,B

教您杂粮葡萄核桃的家常做法,如何做杂粮葡萄核桃才好吃

一、 将A部分搅拌至表面光滑有弹性,加入B部分黄油搅拌至面团拉开面膜,加入C部分搅拌均匀便可,室温28℃发酵50分钟左右

2、 面团发酵好,分割成300克一个稍微滚圆,松弛30分钟左右

三、 将面团排气对折

4、 将面团对折卷起来,接口注意收紧

5、 卷成圆柱形

六、 将面团放入高温布,以温度30℃发酵50分钟左右

七、 发酵至原体积的2、5倍左右

八、 将高温布拉平,面团保持距离

九、 在面团表面洒上低筋面粉,划上交叉网状

十、 以烤箱温度220℃,喷水烘烤25分钟左右

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