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土豆筒骨汤的做法怎么做土豆筒骨汤如何做土

2019-03-13 13:09:51 | 来源: 西餐

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本食谱来自【文文老妈】老师分享的 土豆筒骨汤的做法,年夜饭、煲汤;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:掌勺(高级);怎么做 土豆筒骨汤好吃?学做 土豆筒骨汤需要哪些食材?家常美食文文老妈老师为您提供 土豆筒骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味 土豆筒骨汤。做 土豆筒骨汤所需食材: 主料:土豆半斤,筒骨一斤辅料:盐,味精,小茴香,酒,姜片,醋 土豆筒骨汤的做法步骤:1. 筒骨洗净2. 土豆去皮,洗净切滚刀块(注:到要下锅前五分钟再处理)3. 筒骨放入锅中,锅中加水没过筒骨烧开,有大量浮沫涌起时,关火。4. 把水倒干净,洗净锅,洗净筒骨。5. 筒骨再放入锅内,再加入水,没过筒骨后,再加入一倍的水,烧开6. 加酒,开小火,撇浮沫,再开大火,待浮沫涌起时,再撇,直至撇净浮沫7. 加姜片,加七八棵小茴香,加一点醋,加盖转小火焖煮约二小时8. 加入土豆块,烧二十分钟左右,加盐、味精调味,盛出就可以了。 家常美食温馨提示:1、烧骨头汤加一点醋,有利于炖酥,且有利于钙的吸收2、浮沫一定要撇干净,不仅没有异味,而且汤非常清爽不混浊3、加一点点小茴香,可以使汤更香,使人开胃

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