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夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花的做法

2019-04-11 05:22:40 | 来源: 饮品

怎么做夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花好吃?学做夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花需要哪些食材?家常美食网为您提供夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花!

在炎炎的夏日,喝啤酒,吃烧烤,是必不可少的,当然除烧烤其他的下酒菜是必不可少的,腰子的点击率是很高的,不仅好吃又营养可是很少有人在家里做呢,我就是其中一个,因为很难把它的腰骚味去除之前也试过一次,总觉得哪里不对劲儿昨天无意看到电视里在教做这道菜,说如何去除腰骚味立马被吸引,最近头脑不好,果断用手机视频录下来,免得和上次一样要做的时候脑子一片模糊了看来我也得买点补头脑的东西吃吃才行大师就是大师,教的方法简单不说而且超便宜的方法而且做出来的腰花不会像以前一样又老又干保证又嫩又脆,这个夏日你会爱上这个味哦...................

夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花的主料:  腰子(两个)  木耳(10g)  夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花的调料:  大蒜(四五瓣)  生姜(5g)  青椒(四个)  小米辣(六七个)  葱花(4g)  生抽(两勺)  香油(一勺半)  盐(适当)  调味料(适当)  啤酒(一瓶)  做夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花所需厨具:  煮锅  夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花的做法图解步骤

1、准备好食材,买这个最好早上去买,新鲜一点,我也是挑了好久色泽就可以看出来

2、把腰花对半切开,是为了更好的去除腰骚

3、用刀平着把腰骚去除,我买来的时候老板已把外面的薄膜给撕掉了你们要自己确认下,没有撕掉的要撕掉哦

4、接下来在腰子的内侧竖着划几刀,记着不要划断,在反面开始片腰花这样腰花不仅薄还能有效更好的去除腰骚味儿哦

5、接下来我们就要用小诀窍去除腰骚味啦,当当当秘诀就是啤酒,切好的腰子用啤酒腌制4到5分钟,这样就保证一丁点的骚味儿,腥味儿都没了而且还能增鲜哦

6、接下来就是把腰子焯水,水烧开腰子放进去水在烧开就可以了

7、生姜大蒜切片备用

8、青椒红椒切细圈圈,籽洗干净备用

9、接下来的步骤我们要调底味儿,我们先放入一小勺香油

10、再放入一勺生抽,和一丢丢的盐搅拌均匀

11、最后放入切好的蒜片还有青椒彩椒圈来增加色彩和底味儿

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