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早饭菠萝面包的做法

2019-05-10 12:08:24 | 来源: 热菜

菠萝面包的材料面包粉150g白沙糖30g黄油15g糖分10g低筋面粉15g黄油10g盐1.5g酵母4g 菠萝面包的做法图片步骤,怎样做菠萝面包好吃?

准备好所有材料!

将面包粉,酸奶,盐,糖,酵母,鸡蛋搅拌成柳絮状。揉至扩大阶段,(大概20分钟)加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。

分割成等分的剂子,排空空气,松弛15分钟。进行第2次发酵。

准备表面的材料:黄油15克隔水溶化,加入糖粉。

加入低粉,搅拌均匀。

搅拌成糊状便可。

将面糊装入结实的塑料袋中(我没有裱花),用牙签弄1个小眼。

2发好后,挤在醒好滚圆的面团上,成网状。

预热5分钟,上下火180度烤制15分钟便可!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.用酸奶替换水,口感更软更好。

2.第2次发酵不用发完全,烤出来更大更松软。

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