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芋泥瑞士捲的做法

2019-04-08 04:03:16 | 来源: 热菜

芋泥瑞士捲的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看芋泥瑞士捲视频才能学会,但怎样做芋泥瑞士捲最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芋泥瑞士捲吧。

芋泥瑞士捲的食材和调料:

A.低筋面粉233g,泡打粉7g,B.细砂糖70g,盐2g,沙拉油116g,蛋黄233g,牛奶93g,C.蛋白465g,塔塔粉1g,细砂糖279g,内馅:适量

教您芋泥瑞士捲的家常做法,如何做芋泥瑞士捲才好吃

1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。

2.将材料B拌匀打至无颗粒状备用。

3.再将材料C搅拌至干性发泡备用。

4.取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀,再倒入剩下的2/3蛋白煳一起拌匀即可装模。

5.烤箱调温度为上火190℃,下火150 ℃,将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。

6.将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。

7.在作法6蛋糕体表面均匀抹上芋泥,捲起成圆筒状即可。

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