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西红柿杏鲍菇的做法

2019-04-05 06:10:54 | 来源: 热菜

怎样做西红柿杏鲍菇好吃?学做西红柿杏鲍菇需要哪些食材?家常美食网半夏锦年327老师为您提供西红柿杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿杏鲍菇。

工艺:炒,难度:初中水平,人数:2人份,口味:酸辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<5分钟

做西红柿杏鲍菇所需食材:  主料:杏鲍菇500克,西红柿1个,杭椒4只,大蒜5、6瓣

辅料:酱油5毫升,干辣椒4、5个,盐3克,鸡精1克,油适量

教您西红柿杏鲍菇的家常做法,西红柿杏鲍菇怎么做好吃  1.准备食材,洗净备用

2.杏鲍菇切片,西红柿切丁,大蒜切碎,杭椒切段

3.热锅冷油,放干辣椒试油温,辣椒爆香加蒜末,翻炒出香,加西红柿丁,翻炒出汤,加盐,酱油(留一半蒜末出锅时放)

4.待西红柿出汤,放杏鲍菇片,翻炒

5.待杏鲍菇变软,出汤时,放入杭椒段,用铲子把杭椒段全压在汤里,让辣味扩散。杭椒变软,汤汁收浓,加入剩下的蒜末和鸡精,翻炒均匀即可出锅

6.出锅后,把干辣椒挑出来就可以吃啦

西红柿杏鲍菇烹饪技能:  我炒茄子,菜花,杏鲍菇都会用西红柿炒的,我喜欢西红柿的酸,杭椒的辣,中和在一起非常美味。我虽然口味:偏重,但我做菜提倡少盐少糖少油,所以盐的份量自己调节

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