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酸辣鳝鱼的做法

2019-05-16 22:19:03 | 来源: 凉菜

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辣鳝鱼的做法图片步骤,怎样做酸辣鳝鱼好吃?

入适当料酒腌制几分钟,去腥味。

蒜苗切段。大蒜略微多1点,略微用刀拍碎。泡椒切段。泡生姜切片保健品巨头欲分食550亿元中国“蛋糕”

准备适当老坛盐水,水淀粉。

起油锅,同时放入腌制好的鳝鱼和8角大料1个,1小勺花椒。中火翻炒几分钟,捞出鳝鱼。锅内留油。

放入蒜,泡椒,泡生姜,炒香。

入鳝鱼,中火翻炒两分钟,入适当清水。煮。煮到水快干时候,入适当老坛盐水。翻炒1分钟。再入淀粉。切记,淀粉1定要少。

入蒜苗和味精。翻炒几下。出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

最重要的就是这半碗老坛盐水。可使酸辣味更纯洁,更浓。瞬间完败醋的酸味。最好的是用泡椒坛子里的盐水,实在没有,泡菜坛里的也行。

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