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黑胡椒牛排饭的做法

2019-04-15 13:46:23 | 来源: 凉菜

黑胡椒牛排饭的功效与作用:  增进消化、抗衰老、保护胃黏膜、美白皮肤、有助于毒素的排除、综合作用

黑胡椒牛排饭的食材和调料:   汤圆一袋 火龙果半个 草莓三个 菠萝蜜 芒果一个 蜂蜜 淀粉

教您黑胡椒牛排饭的家常做法,黑胡椒牛排饭怎么做好吃   1.牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片。

2.西兰花入沸水中焯熟。

3.锅内放少量油烧热,放入元葱丝炒软。

4.加入适当水拌匀后,密封好放入冰箱中腌制至少一天。

5.元葱切成粗丝备用。

6.掰成小朵备用,圣女果洗净切开备用。

7.用松肉锤挨个敲打几下。

8.将牛肉片装入保鲜盒,撒上烤肉料。

9.关键调料登场,那就是李锦记的秘制红烧汁。

10.倒入适量的红烧汁。

11.烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。

12.锅内放薄薄一层油,将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。

13.拿出来切成小块盖在米饭上。

14.撒上罗勒碎。

15.再撒上黑胡椒粉。

16.浇上元葱红烧汁。

17.最后放上西兰花和圣女果,一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了。

家常美食网小贴士  1.牛肉选用适合煎的部位,一般为臀尖上的肉,这个买肉的时候问卖家就好了,一般他们都会告知你。

2.我懒,家里也恰好有朋友送的各种口味的烤肉料,就直接拿来腌了,你也可以自己根据口味调配。

3.牛排腌制的时间越长越入味,为了让牛肉鲜嫩,中间需要不时拿出来翻动,发现汁液被牛肉吸干了,就加点水,吸干了再加,这样腌出来的牛肉很嫩很嫩滴。

4.煎好的牛肉记得切成小块在盖在米饭上,不然吃起来很费劲哦,我第一次就没给儿子切开,结果这小子嫌吃的不得劲,最后还是捡出来切了才罢。

5.个人觉得牛肉搭配元葱和西兰花味道很棒,你也可以随便搭配自己喜欢的蔬菜。

6.罗勒碎是一种香料,如果没有也可以不加,这个不是必须滴。

7.红烧汁最后用湿淀粉勾点芡,这样汁液就变得粘稠一些,让人更有食欲哈。

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