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巧厨娘冠军菜神鲜饺的做法

2019-04-06 09:24:21 | 来源: 凉菜

巧厨娘冠军菜神鲜饺的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看巧厨娘冠军菜神鲜饺视频才能学会,但怎么做巧厨娘冠军菜神鲜饺最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道巧厨娘冠军菜神鲜饺吧。

爸爸是典型的东北男人,喜欢吃饺子!妈妈喜欢吃皮皮虾(俺们东北叫虾耙子,袄袄好吃的那种!)一次偶然的机会,在一个好朋友的家,品味到她妈妈祖传的皮皮虾馅蒸饺。其鲜美无法形容。经请教,阿姨把秘方和制作技巧统统泄漏给我。

结果,这饺子成了我给父母祝寿的必做菜。不但他们喜欢,就连我这个不爱吃饺子的人,也被征服了!在《天天饮食》巧厨娘大赛第三轮比赛时,我就选做了这到饺子。由于味道奇鲜,便取名“神鲜饺”。在这一环节,凭借它的绝顶美味入闱并夺得最高分。

巧厨娘冠军菜神鲜饺的特点:汤汁鲜美,营养丰富。

巧厨娘冠军菜神鲜饺的制作材料:

主料:面粉,辅料:猪肉馅,皮皮虾,韭菜,干虾仁粉,

调料:盐,食用油

巧厨娘冠军菜神鲜饺的做法:

将面粉加水和成面团,饧半个小时备用,皮皮虾煮熟将肉取出切碎,肉馅先加盐、水、油打匀再加少量干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀;

将饧好的面团制成皮包入馅,包成饺子后蒸熟即可。(中火,大约12分钟)小窍门:皮皮虾很难去壳。诀窍:先去虾头,用剪子把虾壳边缘剪掉,然后再去底部和上面的壳。

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