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宴客家常菜酱香豆皮卷的做法

2019-05-17 00:00:07 | 来源: 汤羹

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酱香豆皮卷的材料油豆皮500g油适当葱适当姜相克食品适当甜面酱适当生抽适当糖适当花椒适当8角适当香叶适当草果适当豆蔻适当小茴香适当 酱香豆皮卷的做法图片步骤,怎样做酱香豆皮卷好吃?

油豆皮对折成长方形

卷成卷

用棉线捆紧

卷好的油豆皮

煎锅中放油,下入豆皮卷煎至两面金黄。

锅中放入葱、姜爆香

放入甜面酱、生抽、糖

倒入清水,将所有调料放入调料包中,下入锅中

放入豆皮卷浸泡20分钟,中间翻面,泡好后开火,先大火煮开,转中小火渐渐炖煮入味

最后大火收汁,关火后,浸泡2小时后切片便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

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、豆皮卷的内部不容易煮进味道,煮之前的长时间浸泡不能省,煮的进程中,要勤翻动,让豆皮内部也浸满汤汁。

2、加了1勺甜面酱,那味道是不1般的浓郁。

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