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南煎鱼丸的做法

2019-05-16 23:58:24 | 来源: 汤羹

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南煎鱼丸的材料:

主料梭鱼肉调料马蹄、葱姜末、盐、味精、料酒、醋、糖、花生油、淀粉、香油

南煎鱼丸的做法:

1.鱼肉制成泥,加入切碎的马蹄,调味,加淀粉,搅匀。

2.锅中加油,将鱼挤成丸子,用油煎至发黄,大翻勺。

3.加少量汤,调味,中火收干汤,加香油,出锅装盘便可。

美食天下菜谱温馨提示:

外香里嫩,鲜美可口。

煎丸子时用铲子将鱼丸轻轻拍扁,注意不要煎糊。

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