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樱桃肉的做法怎么做樱桃肉如何做樱桃肉

2019-03-13 15:59:53 | 来源: 汤羹

樱桃肉的做法_怎么做樱桃肉_如何做樱桃肉

怎么做樱桃肉好吃?学做樱桃肉需要哪些食材?上生活老师为您提供樱桃肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的樱桃肉。  樱桃肉的功效与作用:   猪里脊肉:补肾、滋阴、益气  醋:消食积、解毒、补血  樱桃肉的制作材料:  猪里脊肉200克   干淀粉50克  番茄酱100克(不要用番茄沙司)  醋1汤勺(家里喝粥用的磁勺)  白糖2汤勺   盐1小勺   植物油多些(实耗很少)  料酒少许    樱桃肉的家常做法:  1.将里脊肉切成1.5厘米见方的块加少许料酒和盐拌匀静置5分钟  2.干淀粉用少许水搅成浓稠的淀粉糊(程度是筷子拌上去有阻力)  3.将拌好的淀粉糊倒入肉丁中用手轻轻抓匀  4.就着淀粉糊的碗放入醋白糖盐和2汤匙的水和一点点水淀粉拌匀成味汁  5.锅放植物油烧制5成热,将拌好淀粉糊的肉丁逐一放入油锅(放的时候可以抓一把,用手指捻开逐一放入)中炸制刚变色捞出,油再次烧热到没有水的劈啪声,倒入炸好的肉丁复炸至金黄捞出  6.锅中的油倒出只留少许底油,小火炒香番茄酱出红油倒入拌好的味汁,中火至浓稠,点入少许熟油  7.倒入炸好的肉丁炒匀至每块肉丁都沾满浓汁即关火盛出

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