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白鱼清汤的做法

2019-04-05 23:07:24 | 来源: 小吃

白鱼清汤的做法简单是鱼骨做法大全的常见菜,不一定要看白鱼清汤视频才能学会,但怎样做白鱼清汤最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道白鱼清汤吧。

白鱼清汤的食材和调料:

白鱼肉300公克,水6~7碗,汤底材料:适量,鱼骨适当,盐少许,洋葱丝1/2个,大蒜2个,洋香菜末2大匙,柠檬皮末1/2小匙,百里香1大匙,月桂叶1片,白酒醋1/2大匙,白酒1/4杯,黑胡椒粉少许

教您白鱼清汤的家常做法,如何做白鱼清汤才好吃

(1)将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中煮开,转小火熬15分钟,把鱼渣过滤掉即是鱼高汤,加上少许盐调味备用。

(2)把鱼肉切成块状,以腌料腌3~4小时。

(3)鱼高汤煮开后,放入腌好的鱼续煮,再次煮开,将浮在表面的泡沫捞除,即可盛入碗中。

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