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红酒羊排的做法

2019-04-06 23:27:19 | 来源: 饮食

本食谱来自【kikiiiiiii】老师分享的红酒羊排的做法。所属分类:肉类, 羊,肉类、创意菜、烤箱食谱、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做红酒羊排好吃?学做红酒羊排需要哪些食材?家常美食网kikiiiiiii老师教你轻松做出好吃好看的红酒羊排。

做红酒羊排所需食材: 主料:羊排200g,洋葱半颗,红酒适量,料酒适当,生抽少量,蚝油少许,烧烤料适当,孜然少量,盐适量,黑胡椒少量,糖少许,牛肉粉少许

红酒羊排的做法步骤:1. 羊排分割切段,用小刀在切好的羊排段上扎几下,这样在腌制的时候调料的味道才能进去

2. 洋葱切丁

3. 所需调料,这里忘记把糖放进去了

4. 加入烧烤干料,1小把就够,太多了容易发苦

5. 加入孜然

6. 牛肉粉,这里根据个人口味,也可以放鸡精,加入黑胡椒,黑胡椒忘记拍图片了,我大概拧了十几下吧

7. 少许白糖,也可以换成蜂蜜

8. 蚝油

9. 生抽

10. 料酒

11. 红酒,最好是干红

12. 拌匀,一定要用手来拌,拌的过程中用手指揉搓羊排,这样肉质会更嫩

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