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虾仁肉末蒸鸡蛋的做法

2019-02-03 13:38:10 | 来源: 饮食

主料: 虾仁100克 小农鸡蛋3个 猪肉馅100克

辅料: 姜3克 小葱5克

调料: 食盐3克 生抽3克 白糖1克 黄酒2克虾仁肉末蒸鸡蛋的做法1、虾仁化冻,用刀切成大块,取大碗把肉末放进去

2、鸡蛋打入盛肉末的碗内

3、大碗中放入虾仁,加盐、糖、黄酒、生抽、葱姜碎拌匀(留少许葱花备用)

4、加入小半碗温水后送入蒸锅,大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可(大图表面的三只虾仁是起锅前五分钟扔进去的)

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